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猕猴桃的防癌功效亟待重视 | ||
作者:中华小记者 来源: 日期:2013-10-14 浏览:1077次 | ||
专家:猕猴桃的防癌功效亟待重视http://www.jizhezx.com 时间: 2013-10-08 09:46 字体设置:大中小![]() 我国著名的猕猴桃专家宋金典先生 (图片由本文作者提供) 近期,创新工场董事长兼CEO李开复罹患癌症的微博引发各界关注。资料显示,我国每年新发癌症病例200万人。因癌症死亡人数为140万;我国居民每死亡5人中,即有1人死于癌症;在全国不少大城市,恶性肿瘤已超越心脑血管疾病,成为第一死亡原因。对此,中国医学科学院肿瘤医院防癌科主任徐志坚教授指出,癌症已经被很多科学家定义为生活方式病,如果对致癌原因做一个细分,第一位的就是生活方式,已经有确切的研究数据显示,75%的癌症与生活方式相关。 通过合理饮食预防疾病,是中医文化“治未病”的优良传统,也符合现代医学预防为主的理念。对此,陕西省中药协会秘书长李青松指出,猕猴桃不仅是果中珍品,更是防癌高手;猕猴桃是《开宝本草》等传统中医药典收录的中医药材。《全国中草药汇编》对其功能主治指出:“果:调中理气,生津润燥,解热除烦。用于消化不良,食欲不振,呕吐,烧烫伤。根、根皮:清热解毒,活血消肿,祛风利湿。用于风湿性关节炎,跌打损伤,丝虫病,肝炎,痢疾,淋巴结结核,痈疖肿毒,癌症。” 李青松说,现代医学研究也表明猕猴桃是富含维C的“果中之王”。每百克鲜果肉含维生素C约100~420毫克,有的品种甚至高达960毫克,比柑橘类高51倍,是蜜桃的70倍、鸭梨的100倍、苹果的200倍。药理研究表明,猕猴桃鲜果及果汁制品,不但能补充人体营养,而且可以防止致癌物质亚硝胺在人体内的生成,还可降低血清胆固醇和甘油三酯水平,对消化道癌症、高血压、心血管疾病具有显著的预防和辅助治疗作用。
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