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	猕猴桃的防癌功效亟待重视

	作者：中华小记者来源：日期：2013-10-14 浏览：1077次

	专家：猕猴桃的防癌功效亟待重视 http://www.jizhezx.com 时间: 2013-10-08 09:46 字体设置：大中小我国著名的猕猴桃专家宋金典先生（图片由本文作者提供）本报记者王镜榕北京报道日前，我国著名的猕猴桃专家、秦岭鲜都生态农业股份有限公司董事长宋金典在接受本报记者采访时表示，猕猴桃富含维生素C，被称为“维C之王”，可谓众所周知，但是，猕猴桃防癌功效尚未得到公众的足够重视。事实上，早在上世纪八十年代末，北京大学医学部（原北京医科大学）营养卫生系就在全国首先研究用猕猴桃、刺梨等水果防止由亚硝胺所致的亲代及经胎盘诱发的子代肿瘤，并获1986年卫生部科学技术奖。宋金典说，目前，秦岭鲜都也正在积极与有关权威机构开展合作，以期对盛产于我国猕猴桃之乡——陕西周至的“秦岭鲜都野生猕猴桃”营养成分和保健价值进行科学研究和论证。　　近期，创新工场董事长兼CEO李开复罹患癌症的微博引发各界关注。资料显示，我国每年新发癌症病例200万人。因癌症死亡人数为140万；我国居民每死亡5人中，即有1人死于癌症；在全国不少大城市，恶性肿瘤已超越心脑血管疾病，成为第一死亡原因。对此，中国医学科学院肿瘤医院防癌科主任徐志坚教授指出，癌症已经被很多科学家定义为生活方式病，如果对致癌原因做一个细分，第一位的就是生活方式，已经有确切的研究数据显示，75%的癌症与生活方式相关。　　通过合理饮食预防疾病，是中医文化“治未病”的优良传统，也符合现代医学预防为主的理念。对此，陕西省中药协会秘书长李青松指出，猕猴桃不仅是果中珍品，更是防癌高手；猕猴桃是《开宝本草》等传统中医药典收录的中医药材。《全国中草药汇编》对其功能主治指出：“果：调中理气，生津润燥，解热除烦。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。根、根皮：清热解毒，活血消肿，祛风利湿。用于风湿性关节炎，跌打损伤，丝虫病，肝炎，痢疾，淋巴结结核，痈疖肿毒，癌症。” 　　李青松说，现代医学研究也表明猕猴桃是富含维C的“果中之王”。每百克鲜果肉含维生素C约100～420毫克，有的品种甚至高达960毫克，比柑橘类高51倍，是蜜桃的70倍、鸭梨的100倍、苹果的200倍。药理研究表明，猕猴桃鲜果及果汁制品，不但能补充人体营养，而且可以防止致癌物质亚硝胺在人体内的生成，还可降低血清胆固醇和甘油三酯水平，对消化道癌症、高血压、心血管疾病具有显著的预防和辅助治疗作用。来源：企业家日报编辑：王顺利`【打印】【顶部】【关闭】`